Historia
La pasión por la cocina y el buen servicio de la Familia Durán comenzó hace más de 30 años. Entre el bullicio de platos, ollas y comentarios de los clientes, surgieron en El Desafuero platillos, aromas y un lugar icónico en la ciudad de Puebla, que siguen vigentes hasta el día de hoy.
El Desafuero está conformado por familias que atienden a otras familias. En nuestra cocina, seleccionamos cuidadosamente todos los productos, de la más alta calidad y los cocinamos respetando los sabores y resaltando las propiedades de cada ingrediente.